2011 左永安顧問 米其林三星主廚 觀光餐飲產業 進入戰國時代 被譽為最年輕的米其林三星主廚Yannick Alleno, 旗下餐飲雙品牌將於2011年秋天進駐台北101讓台北高級美食圈,與巴黎、杜拜、摩洛哥、貝魯特等, 國際奢華消費城市流行同步、零時差感受風靡全世界的究極美味。

2011 左永安顧問 米其林三星主廚 觀光餐飲產業 進入戰國時代 被譽為最年輕的米其林三星主廚Yannick Alleno, 旗下餐飲雙品牌將於2011年秋天進駐台北101讓台北高級美食圈,與巴黎、杜拜、摩洛哥、貝魯特等, 國際奢華消費城市流行同步、零時差感受風靡全世界的究極美味。

最年輕米其林三星主廚 雙品牌10月進駐台北101

 大台灣旅遊網╱石靜怡 2011-05-13 10:53
被譽為最年輕的米其林三星主廚Yannick Alleno,

旗下餐飲雙品牌將於2011年秋天進駐台北101,昨(12日)下午於台北101召開首次宣傳記者會。

主廚領軍的跨國際集團餐飲工作團隊,將長期高規格的進駐台灣,

要讓台北高級美食圈,與巴黎、杜拜、摩洛哥、貝魯特等,

國際奢華消費城市流行同步、零時差感受風靡全世界的究極美味。

2010年四月,由三二行館董事長邱泰翰先生,

親自遠赴法國巴黎百年皇宮 Le Meurice餐廳,

邀請享譽國際美食圈的米其林三星名廚 — Yannick Alleno來台短期客座一周,

以精湛的廚藝征服全台灣饕客的胃。

2011年他將與邱泰翰先生再度攜手合作,

同步引進旗下兩個代表巴黎時尚滋味的全球餐飲品牌---

Simple Table All ?no (法文)Yannick (S.T.A.Y.) 和 Sweet Tea帶到台灣。

2008年被法國美食雜誌評選為年度廚師、網路票選最性感廚師,

曾獲得多項榮耀的主廚Yannick Alleno,15歲便踏入美食廚藝世界,

最初以製作糕餅入門,而後歷經各式不同型態的餐飲服務,

擅長以自我觀點切入傳統法式餐飲,並內化統整於其內心,

以致運用全新的設計概念


“追求突破與創新精神“

為Yannick料理的中心思想,

堪稱廚藝界難得的閃亮之星。

Yannick旗下二間餐廳以法式餐廳與茶沙龍概念為主題,

期盼以較為輕鬆、舒適的美食社交環境取代法國餐廳拘謹的形象,

於台北重新演繹法式餐廳全新面貌,主廚Yannick Alleno表示:

「法式餐飲概念店是一個可以分享獨特用餐經驗的時尚餐廳,


    融合了現代的設計、風格簡約且摩登、服務優雅精緻,並用原創的方式,


     輕鬆享受法式佳餚。」 

品嚐米其林三星巴黎原味不必出國,

米其林三星主廚旗下餐飲品牌進駐台灣成為台北食尚圈注目的焦點,

愛好美食的饕客們更是引頸期待這位法國米其林大廚的非凡手藝。

(攝影/石靜怡)

廣告

About 左永安顧問

2017年第一季 報價 講師鐘點費32000元 顧問鐘點費 34000元 中華民國CMC認證組織 專家顧問團 專家學院
本篇發表於 餐飲事業 並標籤為 。將永久鏈結加入書籤。

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s